【熱賣商品英文】【幸福流域】City Life 手工烘焙創意咖啡豆(1磅)
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商品訊息功能
- 品號：4204337
- 中深度烘焙咖啡豆種
- 萃取出迷人的香氣與豐富
- 專業烘焙 新鮮看的見
商品訊息描述
細明體幸福流域手工烘焙創意咖啡豆保持阿拉比卡特點，無與倫比的口味和清新、活力的風味，口感醇厚順滑，充分展現高品質咖啡的特點。手工烘焙創意咖啡是由咖啡烘焙師耗費了近兩年時間，經過大量的拼配，烘焙和口感測試後，推出的一款性價比極高的拼配咖啡產品。咖啡豆的種植地「綠色地帶」在巴西南部的一塊區域，特別選了這個降雨稀少的地區來清洗咖啡豆周年慶刷卡購買回饋，然後再精心挑選，不管是飽滿度還是色澤都一絲不苟。品質完美，能純真展現意大利蒸餾咖啡的醇香。具有濃郁和醇厚的口味，滿足咖啡專業人士的要求來平衡最優質的阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆的交融，達到一個完整的、特有的、具備意大利所有要求。油脂豐厚與持久，香氣完美，悠長回甘。使你在家裡也能享受到與酒吧完全媲美的咖啡。該款咖啡能做出口感極佳的美式咖啡、卡普基諾和拿鐵咖啡（鍾愛咖啡的朋友檢驗咖啡的濃度、香醇、風味和回甘的最好方法），除了能滿足您日常飲用的咖啡需求外，也是咖啡館客戶的一個極佳選擇。細明體店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙為什麼要下單後烘焙，下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始；咖啡豆和紅酒一樣，都要養一樣，醒一醒，才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆天，烘焙完再郵寄到您手上一般需要天時間。咖啡烘焙有點類似做菜，對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控；咖啡也一樣，要瞭解豆子的特點，瞭解烘焙機的特性，瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火還得注意天氣溫度反正各種因數都需要熟悉瞭解，這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路上，我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度！店內出售的熟豆，一般規格都是／半磅或／磅。偶爾推出包裝的特質精品豆。細明體與雙重保障健康的咖啡包裝咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾，現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯，一共層，無味無毒，防光照、防潮，帶有優質單向透氣閥，這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆！咖啡袋的質地很重要，不夠結實，帶向透氣閥質量不佳，都會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋，所以，選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者，年正式開始接觸咖啡，到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多，關於咖啡、關於做事、關於做人店內生豆來至全球各地，有優質的商業豆，有品質上佳的莊園豆，還有超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆，我們都會事先挑一挑，烘焙完畢後也會再挑一挑。本店不會以次充好，不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾，也是我們的原則，不以次充好，不賣假貨。細明體咖啡保存購買到好的咖啡豆後，應放在不受陽光照射，且溫、濕度低的場所，因為好不容易乾燥烘焙好的豆子，很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外，也不要存放在潮濕的庫房內，而且溫度以常溫為宜，若是存放在高溫多濕的場所，就要注意換氣。咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱的保鮮箱裡，以免吸收濕氣，要放在冰箱的冷凍櫃，冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段，冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃，從冷凍櫃拿出時，需要避免冰凍部分化開而使袋中咖啡豆受潮。不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好，都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好（最好在開封後個月內將其飲用完畢），還要配合陽光、溫度條件，將其保存在陰涼地方，還要注意保質期，這樣保存才完全不會有問題。咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好，並且每次開封後要儘快關上，以減少豆子與空氣相遇的機會，此外，也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中，或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐，如果有乾燥劑的話也可以放一包在罐子內，以確保罐內乾燥。由於接觸空氣面較小，咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久，因此為了維持咖啡的香味，可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。烘焙過的咖啡豆，影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」，所以要能控制與空氣接觸時間，降低溫度，保持較低的濕度，放置於不見光的地方，或是存放在密封容器中。
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商品訊息特點
| 客製加工 |
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| 重量 |
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| 製造地 |
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| 咖啡豆種類 |
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| 包裝 |
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| 生產區 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
廚餘養豬申請 環保局下通牒
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中國時報【賴佑維╱桃園報導】
為了嚴防非洲豬瘟，農委會要求桃園市內廚餘養豬場，需要在1月31日以前向環保局申請取得廚餘再利用身分。經過農業局輔導後，原本剩下4間未申請，也各有1間昨天申請不養豬、改用飼料。環保局表示，若超過期限，最高恐處300萬元以下罰鍰。
各1間不養豬、改用飼料
昨天蘆竹地區有民眾通報發現死豬，經確認為死狗屍體，引起一場虛驚。環保局長呂理德表示，桃園市內有全國數量最多的黑毛豬養豬場，其中357場用廚餘養豬，除了經過農業局輔導，已經確定改用飼料、離牧者外，有184場繼續使用廚餘養豬，因此需要向環保局申請廚餘再利用身分。至昨天環保局已經完成全面稽查，原本剩4間尚未取得。但昨天下午已經各自有1間申請不養豬、改用飼料。
餐廳廚餘可洽廠商清理
環保局表示，查核時，都利用紅外線溫度感應器，直接測量廚餘蒸煮溫度，要求養豬戶做好自主管理、登記蒸煮情形，中心溫度需要至少90度、持續1小時以上。環保局也補充，雖然180場已經取得再利用身分，但仍不定期派員稽查。發現未達標者，將以違反《廢棄物清理法》第12條或第39條告發。若收受家庭廚餘，可處1200元以上，6000元以下，若收受餐廳廚餘，則是罰6000元以上，300萬以下罰鍰，限期改善不改善者，將禁用廚餘。
環保局提醒，若廚餘養豬場已經改用飼料、轉型或者退場後，部分餐廳的廚餘可能面臨沒人收運的狀況，環保局表示，有需要的事業、餐廳，可以直接到桃園市廢棄物清除處理商業同業公會洽詢廠商，請求協助清理，不過需要負擔送焚化爐清理費用。
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