【驚喜商品】【黑開水】摩卡咖啡豆1磅(450克)
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商品訊息功能
- 品號：5857199
- 可作為綜合咖啡、理想上選品種
- 原野氣息酒香、獨特濃郁果香
- 獨特甘酸苦風味、醇味歷久不退
商品訊息描述
《黑開水》摩卡咖啡豆磅克咖啡一詞源於阿拉伯語，意思是「植物飲料」，而咖啡的來源已無從稽考，傳說莫衷一是，據說最初栽培的咖啡樹是源自於衣索匹亞的「哈勒爾」。十三世紀時，衣索匹亞軍隊入侵葉門將咖啡帶進了阿拉伯世界，也曾因伊斯蘭教義被禁止過，後因埃及及蘇丹等國不認為違反教義而解禁，咖啡飲品自此迅速在阿拉伯世界流行開來。直到十六、十七世紀，透過威尼斯商人及當時海上霸權荷蘭人的買賣交好康易，才將咖啡傳入歐洲，自此這充滿東方神秘色彩、口感香氣馥郁的黑色飲料受到當地貴族仕紳階級的爭相競逐，當然，咖啡的身價也隨之水漲船高了，「居家商品黑色金子」的封號也自此不脛而走。在大航海的時代藉由海上交通的傳播，全世界都納入了咖啡豆生產及消費市場的版圖中。今天各國均發展出帶有特色的咖啡文評價化，也相當程度體現了當地深度的人文風情及品味。【品牌故事】多數鎮日習慣喝著咖啡的人們大概已不會在意何時第一粒咖啡豆被人類發現、摘採，第一次如何焙焙及研磨，甚而沖調出第一杯醇香的的熱咖啡了。但關咖啡種植、咖啡豆專業烘焙及咖啡飲文化卻已成為地球上共同的國際語言及每日生活不可或缺的生活習慣。【黑開水】品牌創辦哪裡便宜人醉心餐飲業經營，多年來觸角擴及台、港及中國大陸等地，雖然經營內容不盡相同但對於咖啡的熱愛始終不減，更深刻學習維持不墜。雖然理解咖啡市場已紅海一片，但仍希望以半生所學實踐於品牌產品之上，為推廣咖啡知識及飲用文化略盡薄力。取名【黑開水】顧名思義就是深知咖啡已然成為如開水般在生活中扮演不可或缺的角色，而健康飲用純黑咖啡亦是近年來市場主流價值，故以此品牌對於咖啡豆的產地、等級及口味等做有系統的推廣。「每日黑開水、精神好百倍」，企盼【黑開水】成為消費者心目中肯定的好咖啡。【產品特色】摩卡咖啡出產於葉門屬頂級品種，與巴西及哥倫比亞並稱為「綜合三冠王」。大部份的綜合咖啡都會加入摩卡，可說是世界上主要咖啡原豆之一。通常品牌名稱大多直接由產地名來命名，而摩卡則是歐洲人第一次購買咖啡的港口名，此港口面臨紅海。摩卡咖啡帶有原野氣息的酒香，酸味溫和，如酸乳酪般香味獨特，口中餘味芳香持久。有酸甘的特佳、風味獨特，含有巧克力的味道，是極具特色的一種純品咖啡，飲之潤滑可口，醇味歷久不退，若調配綜合咖啡，更是一種理想的品種。【咖啡的由來】據說最早的咖啡樹是在衣索匹亞發現的，但是咖啡最早的發源地，一般相信是在中東。是一位年輕的阿比西尼亞牧羊人在放牧過程中發現羊群吃了一種常綠喬木的果實之後，都會變得興奮異常，於是也好奇地吃了一些果實，沒想到這一試，為往後數百年的人類試出一種魅力無窮的飲料，該種果實便是現今的咖啡豆。咖啡在十二、三世紀的時候被阿拉伯人大量有計畫種植，十六世紀中東的大馬士革（年）誕生了世界上第一家咖啡館。【負責任的品質檢驗】咖啡豆原料經嚴格評選，且經過檢驗
商品訊息特點
| 客製加工 |
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| 重量 |
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| 製造地 |
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| 咖啡豆種類 |
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| 包裝 |
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| 生產區 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
喝酒、抽菸、嚼檳榔 食道癌易上身
:
在台灣，食道癌居國人十大癌症第九位，好發於中壯年，男性遠高於女性約16倍，相對歐美男女比僅差3倍，而中南部又比北部多，仁愛院區消化內科主治醫師黃庭章表示，這主要與喝酒、抽菸、嚼檳榔等不良習慣有關。
黃庭章指出，食道癌分鱗狀上皮癌、腺癌兩大類，國人罹患的食道癌8、9成是鱗狀上皮癌，主要和抽菸、喝酒、吃檳榔、醃漬食物、過熱食物有關，不到1成則為腺癌，則與胃食道逆流較相關。
酒精是導致食道癌的最危險因子，長期飲酒比不飲酒者罹患食道癌的風險高出8倍，黃庭章提醒，特別是喝酒易臉潮紅的民眾要特別當心，代表體內缺乏乙醛去氫�（ALDH2），無法代謝酒精，致癌物易堆積體內。研究顯示，臺灣約半數民眾缺乏這種酵素�，漢人又比原住民比率高。
至於抽菸得食道癌的風險增4倍，檳榔則為2倍，倘若抽菸、喝酒又嚼檳榔，會產生加乘效應，風險是一般人的100至200倍，這些致癌物經年累月下來，到中年就易出現病變。
吃下過燙食物也是導致食道癌的危險因子，這會使食道黏膜也會受損，有研究顯示65℃以上就不宜，但不可能先量溫度再吃，基本上以「可入口」為準。冬天時，大家酷愛吃火鍋、羊肉爐或喝熱飲，最好吹涼一點再食用。
至於食用醃漬物（含亞硝酸的加工食品），不只會增加胃癌風險，也會傷害食道黏膜，應少吃為妙。
而胃食道逆流，是因為慢性發炎久了，會造成食道黏膜細胞病變，出現「巴瑞特食道」，占胃食道逆流病人約1％，有千分之一至五的機率演變成食道腺癌，在國內較為少見，歐美反而較常見。
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